반응형
기름 없이도 바삭하고 촉촉한 돈가스를 에어프라이어로 간편하게 만들어보세요.
에어프라이어 돈가스의 장점
에어프라이어 돈가스는 기름을 거의 사용하지 않고도 바삭하고 고소하게 즐길 수 있는 건강한 요리입니다.
- 기름 사용 최소화: 건강하게 돈가스를 즐길 수 있습니다.
- 간편한 조리: 튀김 기름 없이도 바삭하게 조리 가능
- 청소 편리: 기름 튀지 않아 조리 후 청소가 쉽습니다.
에어프라이어 돈가스 재료 (2인분 기준)
- 돼지고기 등심 2장 (200g)
- 소금, 후추 약간
- 밀가루 1/2컵
- 달걀 2개
- 빵가루 1컵
- 올리브 오일 스프레이 (선택)
에어프라이어 돈가스 만드는 법
아래 단계를 따라 에어프라이어 돈가스를 바삭하게 만들어보세요.
- 돼지고기 손질: 돼지고기는 두께 1.5cm 정도로 준비하고, 소금과 후추로 밑간합니다.
- 밀가루 묻히기: 돼지고기에 밀가루를 골고루 묻힙니다.
- 계란물 입히기: 달걀을 풀어 돼지고기에 골고루 묻힙니다.
- 빵가루 입히기: 빵가루를 충분히 묻혀 눌러가며 바삭함을 살립니다.
- 에어프라이어 예열: 180℃로 3분간 예열합니다.
- 조리: 에어프라이어에 돈가스를 넣고 180℃에서 12분간 조리합니다.
- 뒤집기: 6분 후 뒤집어 고르게 익혀줍니다.
- 완성: 바삭하고 노릇하게 익으면 꺼내어 완성합니다.
돈가스 바삭하게 만드는 꿀팁
- 빵가루 두 겹 코팅: 한 번 더 빵가루를 입히면 더 바삭해집니다.
- 기름 스프레이 사용: 올리브 오일을 살짝 뿌리면 더욱 바삭하게 조리됩니다.
- 에어프라이어 예열 필수: 예열을 해야 골고루 바삭하게 익습니다.
에어프라이어 돈가스의 다양한 변형 레시피
- 치즈 돈가스: 돼지고기 안에 모짜렐라 치즈를 넣어 속이 부드러운 치즈 돈가스
- 고구마 돈가스: 고구마 무스를 돼지고기와 함께 튀긴 고구마 돈가스
- 카레 돈가스: 돈가스를 튀긴 후, 카레 소스를 곁들여 제공
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q: 에어프라이어로 돈가스를 바삭하게 만드는 비결은?
A: 빵가루를 두 번 입히고, 기름을 가볍게 스프레이로 뿌려주면 더 바삭하게 완성됩니다.
Q: 돈가스를 미리 만들어서 냉동 보관할 수 있나요?
A: 네, 밀가루-계란-빵가루 순으로 묻힌 후 냉동 보관이 가능합니다. 조리 전 해동 없이 바로 에어프라이어에 조리하세요.
Q: 돈가스를 재가열할 수 있나요?
A: 네, 160℃에서 5분 정도 재가열하면 바삭함이 유지됩니다.
반응형